ぱおず屋陽太について

台湾で出会った衝撃の小籠包！
台湾で食べたあの時の感動！

小さい頃から料理が大好きだった私は、将来は自分のお店を持つ事も当時の夢でした。
料理人として様々な料理の経験をしていく中で、訪れた台湾で出逢った小籠包と、人々の温かさにに感銘を受けました。帰国し、この想いを胸に、たくさんの人々と太く陽（のぼ）って行かれたら良いな、という気持ちを込めて『ぱおず屋陽太（ひなた）』をオープンしました。小籠包の何が楽しいかって？割った瞬間にスープがジュワッと出る！そこがすごくいいなと思うんです。この感動を是非蒸し立てで体験・味わってみてください！

当店の小籠包をはじめとした焼売や餃子等のぱおず類は、いくつでも食べたくなってしまうような、あっさりとした味付けに仕上げてあります。